Нeскoлькo прoстыx сoвeтoв пoмoгут пригoтoвить идeaльныe блюдa.
В книге «О чем Эйнштейн рассказал своему повару. Физика и химия на вашей кухне» американский профессор химии и колумнист Washington Post Роберт Вольке рассказывает о том, что на самом деле происходит на наших кухнях. В своей книге академик объясняет многие кулинарные процессы с позиции химии и физики. Рассмотрим Читать далее
